El 5 de Abril del año 2021 se llevó a cabo el lanzamiento oficial de la revista gastronómica Cardumen

Estamos muy felices de abrirle las puertas a eventos como este que surgen de ideas locas y de necesidades de los mismos cocineros en expresar aquellas investigaciones o procesos y darle un cierre importante para los gastronómicos. Cardumen son los genios: Mecha Solís, Pedro Bargero, Francisco Seubert, Julián Galende y Donnet.

Acerca de la revista…

Pedro Bargero “Poder hablar de los temas que a los cocineros, cocineras y gastronómicos nos interesa, cardumen somos todos, todas las personas que tengan una inquietud, la idea es plasmarla en la revista.”
DONNET “Es una idea loca que surgió a pulmón de una reunión en una plaza.”

Esa noche tomaron la cocina del pulpero y la hicieron suya por unas mágicas horas, elaboraron un menú bastante comprometedor, simple pero delicioso y por si fuera poco lo más ricos tragos y buena música amenizaron la noche que fue un éxito total.

¡Gracias por sumarnos a esta gran iniciativa y felicidades!