Marroc, el dulce amargo del amor
7 enero, 2024
¿Y si le decimos que el marroc debe su nombre a un marroquí que, junto a su esposa, creó tal delicia chocolatera? Pase, lea y endúlcese.
dulce
Turrón salteño: todo el año es Navidad
19 diciembre, 2023
Dueño de su propio dulzor, el turrón salteño ofrece el sabor de las nueces y miel de caña para quien abra el paladar a su tradición.
Chocopastelería, el arte de la dulzura en el barrio Mugica
1 julio, 2021
Que si de pasiones argentinas hablamos a la hora de paladear, vaya si tenemos unas cuantas. Sin embargo, cuando el
Mascabado, el comodín saludable
28 abril, 2020
Que lo suyo es endulzar sin filtros, eso ya se lo hemos contado. Es que el azúcar mascabado va ganando
Golosinas, detrás de todo dulce siempre hay un gran nombre
21 marzo, 2020
Más que visionarios, los hacedores de buena parte de las golosinas preferidas por los argentinas fueron clavadistas. Pues lo cierto
Caramelos Media hora, la historia continúa
29 febrero, 2020
Que si duran o no 30 minutos en la boca, que de dónde viene su sabor anisado, que cómo es
Copa Don Pedro, cosa de porteños
20 marzo, 2017
Porteña, porteñísima, tanto como el postre vigilante o el Imperial Ruso, esa es la copa Don Pedro, dueña de la
Helado argentino, un aplauso para el repostero
17 febrero, 2017
Hay para quienes no es más que una delicia de verano; pero también hay otros para quienes tan fresca dulzura
Al pan, pan y a la caña… panela
8 octubre, 2016
Más de uno habrá de confundirla con una tableta de chocolate o dulce de leche. Y lo cierto es que,
Cayote, ni una fibra de sonso
27 agosto, 2016
Lo llaman cayote por los pagos del norte; mientras que en cuyo sale al decir de “alcayota”. ¿En qué versión
Alfeñique, con un nudo en la garganta
15 julio, 2016
Mire que podría haber salido redondito, rectangular, ovalado…Pero no, el muy retorcido tenía que ser anudado. Claro, sus aires de
Mamón, manjar tropical y litoral
27 junio, 2016
Oriundo de México y Centroamérica, el fruto de Mamón o Papaya, como guste usted llamarlo, supo descender posiciones en el
