Soda se dice sifón… ¡shhh!
1 noviembre, 2019
¿Agua con gas? No señores. Soda con todas las letras, soda de las de veras; y, por tanto envasada como
Gastronomía
Menu historico
26 septiembre, 2019
Menú histórico ABIERTO DEL MIÉRCOLES AL DOMINGO DEL MEDIODÍA HASTA LA MEDIANOCHE Pulpería Quilapán: La casa la más antigua de San
Menú Historico de la pulperia
16 septiembre, 2019
Menú histórico ABIERTO DEL MIÉRCOLES AL DOMINGO DEL MEDIODÍA HASTA LA MEDIANOCHE Pulpería Quilapán: La casa la más antigua de San
Champagne Baronet, la espuma de la victoria
18 mayo, 2017
En la tierra del buen vino, erase una vez un buen champagne. Qué digo bueno… ¡buenísimo! Tanto así, que llegó
Empanadas salteñas, el secreto mejor saboreado
11 mayo, 2017
Salta, la linda, la que enamora a primera vista…y a primera paladeada. Pues las empanadas salteñas son todo un orgullo
Ensalada rusa, un poco de sabor francés
24 abril, 2017
Si hay matambre, que salga con rusa. Así, omitiendo la palabra “ensalada”, pues el gentilicio tiene sabor propio. Y una
Copa Don Pedro, cosa de porteños
20 marzo, 2017
Porteña, porteñísima, tanto como el postre vigilante o el Imperial Ruso, esa es la copa Don Pedro, dueña de la
Helado argentino, un aplauso para el repostero
17 febrero, 2017
Hay para quienes no es más que una delicia de verano; pero también hay otros para quienes tan fresca dulzura
Lomito, a prueba de comisuras
30 enero, 2017
¿Acaso es pequeña la boca suya? Más le vale ejercitar sus comisuras, que a la hora del mordisco, el lomito
Achuras, mucho más que la suma de la partes
15 enero, 2017
El todo es más que la suma de las partes, sostiene la Gestalt. ¿Será que tal concepción es también aplicable
Pan dulce: el pan de Toni, el pan de todos
10 enero, 2017
De raíz italiana, el panettone nació como el pan de Toni, su creador. Hoy, el mundial pan dulce es el pan de todos. Pura comunión navideña.
Receta del pulpero: Los Ñoquis
14 diciembre, 2016
Como elaborar paso a paso los ñoquis más ricos del mundo, con la Receta del pulpero. Vení a probarlos en
