Consejo del pulpero: Escabeche Por Pulpería Quilapán * / 16 noviembre, 2016 29 agosto, 2017 / Autóctona, Carne, Cocina, Gastronomía / conserva, escabeche
Carne Kobe, con ADN japonés Por Rocío Areal / 26 febrero, 2016 26 febrero, 2016 / Carne, Naturaleza, Patrimonio / Buenos Aires, carne, carne Kobe, Córdoba, Entre Ríos, ganadería, La Pampa, San Luis, Santa Fe
Ropa vieja, plato nuevo Por Rocío Areal / 5 septiembre, 2015 5 septiembre, 2015 / Carne, Gastronomía, Receta / Centroamérica, España, falda, Islas Canarias, puchero, ropa vieja
Paella… ¡pa’ usted! Por Rocío Areal / 29 agosto, 2015 29 agosto, 2015 / Carne, Gastronomía, Receta / aceite de oliva, arroz, azafrán, conejo, España, paella, pollo, Valencia, vegetales
Bondiola a la sidra, sabor al cuello Por Rocío Areal / 26 junio, 2015 1 agosto, 2015 / Carne, Receta / bondiola, carne, cerdo, ciruela, manzana, salsa criolla, sidra
Salsa criolla, una cucharada… ¡una panzada! Por Rocío Areal / 23 junio, 2015 1 agosto, 2015 / Carne, Receta / aceite, aceite de olvia, asado, bondiola, carnes, cebolla, chimichurri, choripán, morrón, salsa criolla, tomate, vinagre
De carne somos Por Rocío Areal / 9 junio, 2015 1 agosto, 2015 / Carne, Receta / aguja, asado, asador, bife, bife ancho, bife angosto, bife de chorizo, bola de lomo, carne, carne picada, costillar, cuadrada, cuadril, entraña, falda, lomo, matambre, milanesa, nalga, paleta, palomita, parrilla, peceto, puchero, roast beef, vacío
Jigote catamarqueño, una pila de sabor Por Rocío Areal / 21 mayo, 2015 1 agosto, 2015 / Carne, Receta / Belén, Catamarca, jigote, queso, queso vaca
Al pan pan (y al chorizo también): choripán Por Pulpero Fulano / 12 junio, 2014 16 octubre, 2017 / Carne, Receta / chimichurri, choripán, Gastronomía, pan
Paté, era para untar, era para untar Por Vanina Beviglia / 1 mayo, 2014 1 agosto, 2015 / Carne, Receta / carne, cerdo, conserva, pan, paté, pollo
¡Que te hago en escabeche! Por Vanina Beviglia / 26 abril, 2014 1 agosto, 2015 / Carne, Receta / berenjena, carne, ciervo, conejo, escabeche, jabalí, pescado, pollo, vinagre, vizcacha
Embutidos, con la tripa llena Por Rocío Areal / 1 abril, 2014 1 agosto, 2015 / Carne, Receta / carne, chorizo, embutido, franchute, parrillero, tripa
