GASTRONOMÍA
Empanadas de jamón y queso, nobleza porteña
Que de los persas a los árabes, de éstos a los españoles y el resto es historia conocida. Sí, las empanadas no son más que
Marche un yopará… ¡y adiós al Karaí!
Si tras un duro invierno procura usted que no le falte el pan, este 01 de octubre haga marchar un yopará. Calentito y suculento, pura
Tortillas santiagueñas, vuelta a las brasas
¿Qué sólo de huevo y papas saben las tortillas? Nada de eso, pues las sartenes lejos están de ser las amas de su cocción. Brasa
Tarantela, música para el paladar
Si algo en común tienen el postre de la fecha y la homónima danza napolitana, no es más que la algarabía que ambos encierran. Pues,
Sabayón: a sobra de yemas, claras abstenerse
Sabayón, sambayón o como a usted más le guste. Pues los verdaderos orígenes de esta tradicional crema italiana nos dicen que su nombre fue palabra
Postre borracho, un paso de moscato
Si las bondades de nuestro viejo y querido moscato lo convierten en ideal compañero de la pizza y la fainá, ni le digo lo que
