Arrope, al abrigo del sabor
7 diciembre, 2021
Puede que su nombre resulte algo extraño por los pagos porteños, pero en el día a día del centro y
Receta
Guisos, sándwichs, ensaladas, picadas y más… Los platos que prepara la Pulpera y otros expertos del mundo culinario.
Torta galesa, persevera y endulzarás
7 diciembre, 2021
¿Galesa viene de Gales? Sí, aunque no en el caso de la dulzura que nos compete. La torta galesa es
Pasta frola: dulzura y misterio a flor de masa
7 diciembre, 2021
Adoptada como una argentina de ley para el mate de las tardes o hasta algún que otro desayuno necesitado de
Garrapiñada, la vagabunda está de fiesta
7 diciembre, 2021
Afincada a una y otra orilla del Río de la Plata, la garrapiñada tiene alma callejera. Vagabunda de esquinas y
Pizza frita, una napolitana en la alfombra roja
5 diciembre, 2021
Alguna vez le comentamos que la pizza napolitana era la madre de todas las pizzas. Sí, pues su modo
Empanadas de jamón y queso, nobleza porteña
18 noviembre, 2021
Que de los persas a los árabes, de éstos a los españoles y el resto es historia conocida. Sí, las
Marche un yopará… ¡y adiós al Karaí!
18 noviembre, 2021
Si tras un duro invierno procura usted que no le falte el pan, este 01 de octubre haga marchar un
Tortillas santiagueñas, vuelta a las brasas
18 noviembre, 2021
¿Qué sólo de huevo y papas saben las tortillas? Nada de eso, pues las sartenes lejos están de ser las
Tarantela, música para el paladar
18 noviembre, 2021
Si algo en común tienen el postre de la fecha y la homónima danza napolitana, no es más que la
Sabayón: a sobra de yemas, claras abstenerse
18 noviembre, 2021
Sabayón, sambayón o como a usted más le guste. Pues los verdaderos orígenes de esta tradicional crema italiana nos dicen
Postre borracho, un paso de moscato
18 noviembre, 2021
Si las bondades de nuestro viejo y querido moscato lo convierten en ideal compañero de la pizza y la fainá,
Napolitana, el nombre de la pizza
18 noviembre, 2021
¿Es la pizza napolitana una variedad de pizza? ¿O será que es ella la madre de todas las restantes? Claro,
