
Estofado, en su propio tufo
En su clásica versión de carne vacuna, de pollo, de cordero, de conejo, de jabalí y de cuanto más la
En su clásica versión de carne vacuna, de pollo, de cordero, de conejo, de jabalí y de cuanto más la
Humeante, cremosa, granulada, por qué no sólida…la polenta ha sabido adaptarse a cuanto paladar la haya saboreado a lo largo
De carne somos, sí. Por lo que, para un argentino, pocos placeres se comparan con el de saborear un glorioso
Oktoberfest… ¿Tan sólo una fiesta de octubre? Más bien, se trata de “la” fiesta de octubre. Aquella que traspasó las
Once contra once, bate y pelota de por medio. A grandes rasgos, de eso va el cricket. Cualquier similitud con
¿Sería que, en el epílogo del siglo XIX, la distinguidísima Mar del Plata podría hallar competencia? Al parecer, así lo
¿Y si le digo que el postre Imperial Ruso es toda una argentinada? Es más, con sello porteño y todo;
Humo del bueno, y sin grupo, es el que se respira en la calle Catamarca 211, barrio porteño de Balvanera.
Idolatrada París… ¿Cuántas veces le hemos comentado que la capital francesa fue musa inspiradora de la Buenos Aires de principios
El barullo de la gran ciudad que condensa la histórica Plaza de Mayo no late demasiado lejos de aquí; aunque
Crecía, y de lo lindo, la ciudad, allá por los años ’20. Los arrabales dejaban ya de ser aquellos lejanos
Viejo y querido San Telmo, barrio reo y aristócrata. Aquel que se calzó la pilcha de aldea y de arrabal,