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Corrientes

Al pan, pan y a la caña… panela

Por Rocío Areal / 8 octubre, 2016 8 octubre, 2016 / Gastronomia / azúcar, azúcar mascabado, caña, Corrientes, dulce, Formosa, Jesuitas, Misiones, panela, Tucumán

Mamón, manjar tropical y litoral

Por Rocío Areal / 27 junio, 2016 27 junio, 2016 / Dulce, Gastronomia, Receta / almíbar, Chaco, Corrientes, dulce, Entre Ríos, Guaraní, guaraníes, litoral, mamón, Misiones, noreste, postre, vigilante

Teatro Odeón, con pena y olvido

Por Rocío Areal / 31 mayo, 2016 31 mayo, 2016 / Arquitectura, Patrimonio / Astor Piazzolla, Capital Federal, Carlos Gardel, cine, Corrientes, Eugenio Py, Jorge Luis Borges, literatura, Luis Alberto Spinetta, Martín Fierro, Max Glücksman, Osvaldo Pugliese, Royal Keller, tango, Teatro Odeón, Xul Solar

Mandioca, el tubérculo futurista

Por Rocío Areal / 20 mayo, 2016 14 octubre, 2021 / Naturaleza, Patrimonio, Planta / agricultura, Chaco, Corrientes, Formosa, mandioca, Misiones, noreste, pequeños productores

Tabaco nacional, la joyita agropecuaria

Por Rocío Areal / 5 mayo, 2016 20 mayo, 2016 / Naturaleza, Patrimonio / agricultura, Catamarca, Chaco, cigarros, Corrientes, Jujuy, Misiones, pequeños productores, productos regionales, Salta, tabaco, Tucumán

Hasta que se oiga tereré

Por Rocío Areal / 14 septiembre, 2015 14 septiembre, 2015 / Bebida, Gastronomia / cedrón, Chaco, cítricos, Córdoba, Corrientes, Formosa, guaraníes, Jesuitas, jugo, limón, maté, menta, Misiones, Paraguay, peperina, Santa Fe, tereré, yerba

Taza, taza… ¡marche un té con masas!

Por Rocío Areal / 30 julio, 2015 30 julio, 2015 / Bebida / China, Chubut, Corrientes, Gaiman, Galeses, infusión, Inglaterra, inmigrantes, Misiones, semillas, té, té blanco, té en hebras, té Galés, té negro, té oolong, té verde, Trevelin

Chipa caliente, hambre mete

Por Rocío Areal / 28 abril, 2015 18 agosto, 2015 / Autóctona, Receta / chipa, Corrientes, guaraníes, Jesuitas, litoral, mandioca, queso

Porrón y cuenta nueva, ¡que salga otra ginebra!

Por Rocío Areal / 28 abril, 2015 1 agosto, 2015 / Cerveza / aguardiente, Bols, Corrientes, criollo, enebro, estaño, gaucho, Gin Tonic, ginebra, Holanda, Martini, porrón, pulpería, pulpero, vaso robador

El Abasto del morocho

Por Rocío Areal / 23 febrero, 2015 2 noviembre, 2019 / Arquitectura, Mercado / Abasto, arrabal, barrio, Buenos Aires, Carlos Gardel, Chanta Cuatro, Corrientes, inmigrantes, Mercado, tango

Isla del Cerrito, sin puerta de salida

Por Rocío Areal / 19 febrero, 2015 5 mayo, 2015 / Naturaleza / Chaco, Corrientes, Isla del Cerrito, Isla del Diablo, lepra, medecina, pesca, río Paraguay, río Paraná, Sebastián Gaboto, Triple Alianza

Resistencia y el Coronel Ávila, erguidos frente a todo

Por Rocío Areal / 13 febrero, 2015 16 marzo, 2015 / Retrato / 25 de Mayo, aborígen, cacique, Chaco, Coronel José María Ávila, Corrientes, criollo, inmigración, naturaleza, Resistencia, tano, Triple Alianza

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pulperia Quilapan – Defensa 1344, Casco Historico, San Telmo 1143, Buenos Aires. Abierto del martes al domingo de las 09hs hasta las 00hs.