¿Y si le decimos que la Stevia es un ancestral endulzante guaraní? Porque si ha de endulzar, que sea con Ka’a he’e, una joyita americana.
Misiones
Cerella, la reina de la selva
Ama de la selva misonera, la cerella sueña alto: sabor y sustentabilidad a pedir y goce del paladar. Pase, conozca y pruebe.
Aceite de tung, tras la joya perdida
Del podio de producción mundial, al cese de la actividad. ¿Habrá otra vuelta parel aceite de tung? Bondades y reveses de una joya misionera.
Al pan, pan y a la caña… panela
Elaborada a partir de la “panificación” de jugo de caña cocido, la panela es dulzura, sabor y nutrición sin rodeos.
Mamón, manjar tropical y litoral
Llegado desde el Caribe, el mamón es tradición culinaria guaraní. Pase, lea y descubra toda la dulzura de este manjar litoral.
Mandioca, el tubérculo futurista
La mandioca asoma como un cultivo de desarrollo productivo y resistencia frente al cambio climático. ¿Dónde? ¡En Argentina!
Tabaco nacional, la joyita agropecuaria
La producción de tabaco es una de las más importantes actividades agropecuarias del país. Pase y descubra un cultivo digno de buen lustre.
Azúcar mascabado: ni rubia, ni morena…integral
Lejos de literales refinamientos, el azúcar mascabado pide pista entre azúcares y endulzantes. Integral, natural y orgánica en Argentina.
Hasta que se oiga tereré
La onomatopeya que da nombre a esta infusión ya es un hit sudamericano. Historia y ritual del mate que no sabe de pavas, sino de hielo.
Taza, taza… ¡marche un té con masas!
Milenario y ceremonioso, el té ha anclado en suelo nacional a pura sabor, aroma y tradición. Aquí, el derrotero de un grande.
Comunidades originarias, visiones y lenguajes
Colectividad, comunidad, tierra, naturaleza. Estas son sólo algunas de las palabras que identifican a las comunidades aborígenes argentinas.
¿Tomamos un café?
Motivo de encuentro de los argentinos, el café es símbolo de calidez y bebida gourmet.