Chutney: de la India con amor
21 junio, 2014
Hasta no hace mucho tiempo, el chutney era una misteriosa creación culinaria de consistencia parecida al puré. Aunque sólo parecida:
Receta
Guisos, sándwichs, ensaladas, picadas y más… Los platos que prepara la Pulpera y otros expertos del mundo culinario.
Al pan pan (y al chorizo también): choripán
12 junio, 2014
¿Te sirvo un chori? El desafío de todo argentino al sentarse a la mesa un minuto antes de que el
Alfajor, esa dulce tentación…
24 mayo, 2014
Agua la boca de quien evoque su nombre, identifica a la repostería nacional y, como si fuera poco, no reconoce
Postre vigilante, con la gorra puesta
23 mayo, 2014
Alzar la mano en busca del clásico “vigilante” no es de “botón”…que no se diga. La escena se repite en
Paté, era para untar, era para untar
1 mayo, 2014
Con la mezcla de carne picada, hígado y grasa se puede crear una crema para untar a la que se
¡Que te hago en escabeche!
26 abril, 2014
El escabeche es un clásico de nuestra industria gastronómica; distintos tipos de carnes, vegetales y rarezas varias pueden degustarse después de
Almíbar, baño de dulzura
11 abril, 2014
se paso a justificada
mal titulo, se quitó la “e”.
se cambió resaltado.
Embutidos, con la tripa llena
1 abril, 2014
Sólo se cambió citado y resaltados.
Se pasa a justificada.
Mermelada, dulce compañía
1 abril, 2014
Se cambia resaltado y se pasa a justificada.
se cambian epigrafes.
La bondiola: En Mondiola creemos
24 febrero, 2014
se completo SEL y SNL
se agrego datos de imagenes.
se pasa a justificada.
